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美食的诞生
你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。   第一集 给你幸福的「面包」   其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。   古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。   紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。   現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。   本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。   KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。   第二集 给你梦想的「香料」   人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。   在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。   本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。   第三集 给你力量的「肉」   不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。   《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。   第四集 火的滋味   第五集 咖喱的冒险   第六集 麵包.-.靈魂的滋味.   第七集 我料理故我在.   第八集 最後的一餐
越南无极限
An observational series documenting a unique group of people on a road trip across Vietnam.
环球竞速 第一季
Race Across The World, a new six-part series for BBC Two, will pit pairs of travellers against each other in a race to reach the Far East without taking a single flight, with no smartphone in sight. Each contestant will only have the cash equivalent of an air fare to their destination to pay for their overland travel. If they run out, they'll need to earn more.   Setting out on the adventure of a lifetime, the couples will hit the open road using whatever mode of transport they can - from trains to pickup trucks, from ferries to tuk-tuks - crossing continents and experiencing travel the way we once used to.   And the race is on to reach the finish line in the fastest time, making best use of their money - and strategy - to win a cash prize. This flightless race will allow the teams time to savour some of the world’s most beautiful and astonishing scenery, which the modern-day traveller seldom gets to see.   Each couple has their own personal motivation for taking part in this once-in-a-lifetime experience, immersing themselves in different cultures, forming bonds and friendships across cultural divides and relying on the kindness of strangers in order to stand the best chance of winning the competition.
家在阿拉斯加 第一季
Centers on the Kilcher family and their community outside Homer, Alaska. Led by patriarch Atz Kilcher, singer Jewel's father, the family have lived on their land for three generations. The show also focuses on the homesteaders who live by the Kilchers, including, Brother Roadkill, who eats animals lying dead on the side of the road.
德国公路不设限
无速限高速公路A2是欧洲最繁忙,最危险和最重要的高速公路之一。对于许多人来说,这是他们的工作地点,还有更多人使用它在欧洲旅行。从高速狂飙到极限狂吼,这个传奇的德国高速公路毫无设限
房屋大挑战 第一季
南未罗来纳一处静,崎岖的森林中,一对年青夫妇想要建造能永续使用且与世隔绝的双体船式行动住家, 但在南卡罗来纳乡下恶劣的气候下建屋,要面对不少困难,他们能如期完成吗?!
旅人:48小时游记 第一季
Richard Ayoade takes a ruthlessly efficient approach to travel. In 48 hours he covers everything a city has to offer.   Episode 1 - Barcelona   Richard and actor Kathy Burke do Barcelona in 48 hours, including some far-out cuisine, Cava tasting, a guided tricycle tour and surrealist artist Miro   Episode 2 - Istanbul   Richard and comedian Adam Hills embark on a whirlwind visit in Istanbul, including a boat trip, a massage, a very close shave, and some haggling at the Grand Bazaar   Episode 3 - Iceland   Richard takes actor Jessica Hynes on a whirlwind weekend away to the stunning scenery of Iceland, for waterfalls, glaciers, geysers, whales, rotten shark and elf school   Episode 4 - Marrakech   Richard and actor Stephen Mangan eat steamed sheep's head and go hot air ballooning and camel riding on a quickie weekend trip in Morocco
音乐室
雷艾(Chhabi Biswas 饰)出生于富贵之家中,世世代代都是坐拥着土地的地主阶级,雷艾自然继承了家族的财产,可是,他的心思却并不在好好经营这份财产之上。雷艾对音乐有着狂热的喜爱,常常斥巨资举办音乐会,请来大师名流进行演奏。就这样,上一代积攒下来的财富就在雷艾的一次又一次挥霍中越来越少。  马兴(Gangapada Basu 饰)是雷艾的死对头,他同样是一名音乐爱好者,两人互相攀比音乐会的排场,互相质疑彼此对于音乐的品味。为了战胜马兴,雷艾不顾拮据的经济状况大肆挥霍,甚至为了满足自己的虚荣而付出了家人的性命作为代价。最终,雷艾家破人亡,濒临疯狂的他在散尽了最后一笔钱后选择了死亡。
一曲相思未了情
In a confused welter of artistic licence, this is the classical music biopic which makes 'Song to Remember'look like a masterpiece. Bogarde succeeds in diminishing the reputation of the musical colossus who spanned European music for most of the 19th Century. The absurdities of the plot, the sequoia-like quality of the acting and the prevalence of historical,musical and linguistic anachronisms combine to elevate this offering to the status of an A1 turkey.How a pianist of the stature of Bolet came to be mixed up in this fiasco can only be guessed at. The characterisation of Liszt fails to convey even a minute impression of his magnetic personality and the overwhelming effect that he had on not only his audiences, but also his pianistic rivals.Clara Schumann herself said that 'we toil over that which Liszt reads at sight!' Whilst the emphasis seems to focus on his romantic prowess,rather than his status as the greatest pianist of the century or,arguably, of all time, one feels,nevertheless, that this was an opportunity lost.
救命第一线
本集节目描述艾文莱弗谢、罗伯奇尔寇特、乔菲普斯和克里克葛罗斯在塞冬遇上的意外事件。
超级仓厨实战 第一季
讓我們從全世界最大的廚房,來一場美味幕後大冒險。   超級倉廚實戰: 夢幻料理秀   Mega Food: Catering To Fashion   義大利佛羅倫斯即將舉辦最新一季的男裝時裝秀。對當地某個外燴業者來說,這意味有生意上門,他們因為能將時裝秀變成夢幻料理秀而聞名,但是這個團隊將因一場活動,而面臨最嚴苛的考驗。   超級倉廚實戰:超級郵輪海洋綠洲號   Megafood: The World's Biggest Cruise Ship   每七天一輪,兩百五十位廚師將一百噸生鮮食材,轉變成二十五萬份餐點。這種類似軍事演習的情況,發生在全世界最大的郵輪,皇家加勒比海公司的「海洋綠州號」上。   超級倉廚實戰: 澳洲酒吧   Mega Food: Aussie Super Pub   週末快到了,澳洲最大酒吧的隊伍要使出渾身解數。他們只有四天可以採購、準備、及烹飪。秉持著從農場直通餐桌的理念,對這一小隊專家而言,這是一場衝往終點線的戰役。   超級倉廚實戰:濱海灣金沙飯店廚神   Megafood: Marina Bay Sands Masterchef   新加坡的濱海灣金沙飯店樓高57層,擁有兩千五百間客房和二十幾家餐廳。有一家餐廳一天要餵飽七千多人--其中沒有一個是客人。這是飯店的員工餐廳。在這家指標性的飯店裡,窺視房客看不到的那一面,並發掘金沙飯店的大廚團隊,如何讓房客和員工吃得心滿意足。   超級倉廚實戰: 美味飛機餐   Mega Food: Up In The Air   一架飛機,四百多名飢腸轆轆的乘客--這是蘇黎世佳美航空膳食公司的廚師每天面對的挑戰。他們平均每天為往來的航班製作五萬份餐點,每份餐點中都投注了五星級料理的心力。   超級倉廚實戰: 奧蘭多海洋世界   Mega Food: Sea World Orlando   和奧蘭多海洋世界的烹飪大隊一起進廚房。有一千兩百名遊客,難怪烹飪作業是遊樂園裡最大的單位。日夜不停,全年無休。供應13間餐廳、50個活動和固定攤販,以及特殊活動的餐飲,其中有個場地一小時招待一千多人。進入海洋世界的廚房,看看奧蘭多最受歡迎的海洋主題公園截然不同的另外一面。
缉私档案
National Geographic goes inside the operations of Customs and Border Protections and Homeland Security Investigations at JFK airport - the busiest international airport in the USA.
铁与火
在奥扎克深处,传统刀枪工匠丹尼尔凯西将他的创新点子与创作能量都投入铸造这把200年前的枪款「可怜男孩」来福枪!
竹子开花的恶兆
「当竹子开花、饥荒、死亡和毁灭很快将随之而来」印度东北部的部落流传着这种说法,在本节目中,我们将深入探讨这个特殊事件。竹子对印度东北部村民而言是一种相当重要的植物,它每隔48年可能会带来饥荒与瘟疫的周期,这种事件虽然罕见,但是对当地居民却会带来毁灭性的后果。
长假漫漫
故事講述紐約曼哈頓城,20歲出頭的年輕人Chris Parker,來自破碎家庭,與母親相依為命。Chris Parker想找尋生命的意義與出口,他的放浪性格讓他到訪許多城市角落,也因此遇見許多有趣的陌生人。
葬礼
雨宫家老父亲(奥村公延 饰)因病去世,正在外地拍广告的女儿千鹤子(宫本信子 饰)和女婿井上佗助(山崎努 饰)带着两个儿子连忙赶回老家奔丧。虽然有葬礼负责人海老原(江户家猫八 饰)的帮助,但佗助夫妇仍需临时抱佛脚,学习葬礼礼仪。三天的葬礼,品味生死百态,万般不舍与依恋,俱化作火葬场上空的一缕轻烟……  本片荣获1984年日本学院奖最优秀作品、最佳导演、最佳男主角、最佳剧本和最佳女配角多项大奖,及1985年蓝丝带最佳导演和最佳男主角奖。
周末
1968年,电影导演让·吕克-戈达尔已经获得了太多的成功。 这一年,电影界前辈、法国电影资料馆馆长亨利·郎格洛瓦提出了整个电影史应该以戈达尔前与戈达尔后两个概念来划分的论点。在他看来,38岁的哥达尔结束了一个时代也开创了一个时代。 著名作家路易·阿拉贡早在1965年就已经说过:今天的艺术就是戈达尔。著名存在主义哲学家萨特也宣称:在戈达尔的影片里,学问太多了。  其实,除了处女作《筋疲力尽》获得1960年西柏林电影节最佳导演奖、《狂人比挨洛》获得1965年威尼斯国际电影节青年评论奖、《中国姑娘》获得1967年威尼斯电影节评委会特别奖外,戈达尔导演的其他几十部影片,并没有给他带来很好的声誉,大多数观众看戈达尔的电影,不是不知所措,就是焦躁不安。 或许,戈达尔生来就是电影的敌人。  在1967年拍摄的《周末》里,他让动作停止--两个倒垃圾的人直接对着一部摄象机谈话,长达7分钟之久。在这部影片的开头部分,一个仅仅穿着乳罩和短裤的女人,坐在半明半暗的一张桌子上,直接对着一部推近拉远的摄象机说话,详细的叙述她参加的一次狂欢。这个段落也持续了好几分钟。思想激进的戈达尔,用这种方式与好莱坞抗衡。因为在他看来,好莱坞电影流畅的剪辑和快速的节奏,是为了迎合观众,进而麻痹观众,使他们沉湎在白日梦中,甘心情愿的忍受资产阶级的剥削。他甚至认为,电影本身就是资产阶级的,要反抗资产阶级,就需要把电影的传统全部粉碎。这样不象电影的电影,才使值得拍摄的好电影。
透明人
隶属于美国军方的某神秘机构,正在进行着一项隐形技术的研究。科学家塞巴斯蒂安·凯恩(凯文·培根 Kevin Bacon 饰)是这支小组的主要负责人,经过多年的努力,他们的研究在动物身上已经初见成效。急功近利的塞巴斯蒂安无视药物的不稳定性,执意在自己身上尝试。该药物的隐形效果非常出色,但是塞巴斯蒂安却无法恢复正常。为此,他的搭档琳达·福斯特(伊莉莎白·舒尔 Elisabeth Shue 饰)和马特·肯辛顿(乔希·布鲁林 Josh Brolin饰)抓紧解药的开发,而塞巴斯蒂安却越来越喜欢隐形的感觉,透明的状态让他可以为所欲为。为了保持现有状态,他变得丧心病狂……   本片荣获2001年美国科幻恐怖电影学院最佳特效奖、2000年洛迦诺国际电影节观众奖。
透明人2
某医学博士在派对上被一名透明人杀死,探员特纳(彼得•费辛利 Peter Facinelli 饰)与丽萨在勘察现场时却被告知此案由国防部接手,而他二人的任务是保护女生物学家道尔顿(劳拉•里根 Laura Regan 饰)。另一方面,透明人在杀死医学博士前,得知令自己身体好转的缓冲药剂只有道尔顿才能提供……
毁灭者1984
A group of teenagers decide to take a vacation at the beach house of one of their fathers. The kid whose father owns the house just happened to accidentally kill his mother when he was a child. When they get to the house, the father has mysteriously disappeared.
喜剧之王1999
尹天仇(周星驰 饰)一直醉心戏剧,想成为一名演员,平时除了做跑龙套以外,还会在街坊福利会里开设演员训练班。此时舞小姐柳飘飘在妈妈桑的带领下来到这里要求学做戏,原来柳飘飘有一段非常不愉快的经历,在尹天仇对她指导的过程中,柳飘飘对尹天仇渐生情愫,同时她也成为了夜总会里当红的小姐。尹天仇受到了极多白眼之后,终于得到了大明星鹃姐(莫文蔚 饰)的赏识,提携他担演新戏中的男主角,但没想到突然把他的角色换掉了,令他失望不已。在片场当场务的卧底警员(吴孟达 饰)身份被识穿,尹天仇阴差阳错的帮忙破了案。之后尹天仇继续活跃在街坊福利会的演员训练班里。
外星圣诞劫
外星人试图使地球失去引力,这时,只有圣诞节的馈赠精神一个叫做X 的小外星人才能拯救世界。
台灯生活
皮克斯发布《玩具总动员》新衍生短片《Lamp Life》预告,可爱。聚焦牧羊女的故事:她为何在外流浪,并跟被迫“跑路”的胡迪重逢?   1月31日Disney+上线。
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